Avec PURPAN Alumni, plongez au cœur de parcours inspirants et de voix passionnées. À travers ce podcast, nous donnons la parole à des professionnels pour découvrir des pratiques durables, des solutions innovantes et des perspectives inspirantes. Soyez prêts à être inspirés par ce podcast saisonnier qui vous offre un regard concret sur les grands enjeux qui font l'agriculture, l'alimentation et les territoires vivants d'aujourd'hui et de demain.

💡 Zoonoses et One Health : comprendre les équilibres rompus 

Vassilia revient d’abord sur le concept de zoonose, ces maladies infectieuses qui se transmettent de l’animal à l’homme, et dont la pandémie de Covid-19 a brutalement rappelé les enjeux. Elle explique comment les modifications de notre environnement — urbanisation, déforestation, intensification des échanges — favorisent l’émergence de nouvelles zoonoses.

Dans une approche fidèle à One Health, elle insiste sur la nécessité d’une collaboration interdisciplinaire, entre chercheurs en santé humaine, animale et environnementale, pour prévenir ces risques de manière durable.

🧠 L’intestin, notre deuxième cerveau

Pourquoi parle-t-on de l’intestin comme de notre "deuxième cerveau" ? Vassilia nous éclaire sur ce dialogue permanent entre le système digestif et le cerveau, une communication bidirectionnelle qui influence profondément notre état émotionnel et mental.

Elle partage notamment des travaux de recherche montrant l’impact du microbiote intestinal sur des troubles comme le stress, l’anxiété ou la dépression. Un domaine de plus en plus exploré, au croisement de la neuroscience, de la nutrition et de la psychologie.

"Le One Health, c'est pour moi un concept systèmique qui va être, dans les années à venir la science à suivre."

🍽️ Alimentation & microbiote : des choix qui comptent

Le cœur de l’épisode aborde un levier à la portée de tous : l’alimentation. Vassilia explique avec pédagogie le rôle central du microbiote intestinal dans le maintien de notre santé physique et mentale, et comment notre mode de vie influence sa diversité et son équilibre.

Elle rappelle l’importance d’une alimentation variée, riche en fibres, pauvre en produits ultra-transformés, et met en lumière les bienfaits du régime méditerranéen. Quelques conseils simples peuvent ainsi avoir un impact réel sur notre bien-être global.

🌟 Bien plus qu’un réseau, PURPAN Alumni s’engage à partager des savoirs utiles, à vous inspirer et à vous accompagner dans votre développement professionnel. Ensemble, cultivons des idées durables et des solutions d’avenir !

😍Un grand merci à nos diplômés bénévoles, qui s’investissent pour préparer ces podcasts et interviewer nos experts, ainsi qu’aux personnes interviewées, qui partagent généreusement leurs connaissances et leurs expériences. Leur engagement et leurs contributions font de ce podcast une ressource précieuse pour notre communauté !

Sans oublier, l’équipe communication de l’Ecole d’Ingénieurs de PURPAN pour leur aide dans ce projet et tout particulièrement Martin PLA vidéaste de l'école.

One Health conitnue ! Rejoignez Vassilia pour explorer la santé humaine ....Bonne écoute 😎

 Vous n'avez pas écouté le 3 premiers épisodes de la saison ! Les voici ⤵️